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8番らーめんの編集履歴

2022-03-09 17:47:01 バージョン

8番らーめん

はちばんらーめん

「8番らーめん」は、北陸を中心に株式会社ハチバンが運営しているラーメンチェーン店。 そして「北陸のソウルフード」。

概要

1967年2月11日石川県加賀市国道8号線沿いに個人起業したラーメン店が前身。(現・本店。名前も国道8号線から店名に8を冠した。)

1971年に本社機能を石川県金沢市に移転、北陸3県を中心に、西は岡山県にまで広がる。

さらには、JR西日本金沢支社管内の駅ナカや海外(タイ香港ベトナム)にも進出。


全国的な知名度はそれほど高くはないが、『北陸のソウルフードと呼ばれることも多い。

石川県小松市を舞台とした『ガーリー・エアフォース』、架空の都市である加賀國金澤市を舞台とした『カードファイト!!ヴァンガードoverDress』にもなどのアニメにも登場する。


株式会社ハチバンラーメン店は「8番らーめん」の他「8番らーめんEXPRESS」「8番らーめん 麺座」を運営、和食店舗やその他外食店舗も運営している。


ちゃんぽん並みにどっさりと野菜の載った「野菜ラーメン」が主力。中心部にの字型の蒲鉾が鎮座しているのが特徴。

味も味噌を筆頭に、醤油とんこつ、さらにバター風味や担々麺などバリエーションも豊富。

挙げ句は麵を抜いた「麵なし野菜ラーメン(野菜スープ)」というメニューも存在する。


海外では・・・・・・

上記の通り日本ではローカルチェーン店という扱いの8番ラーメン。

しかしタイでは2021年6月時点で139店舗も展開しており、これはなんと日本国内の総店舗数より多い。

そのためタイでは知らない人がいないとまで言われており、逆にタイに移住した日本人が「初めて知った」ということもしばしば。


関連人物

柳沢敦・・・父親が富山県で8番らーめんの店長をしていた。(現在は引退、詳細はこちら。


外部リンク

株式会社ハチバン公式サイト

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