概要
2006年結成。
たまたま同時期にお互い相方を探しており、同期のピン芸人・バイク川崎バイクの計らいでコンビを組むこととなった。この頃、水田はコンビの結成と解散を繰り返しており、川西はお笑い芸人としては活動できていなかったが、バイク川崎バイクのライブには毎回自費でチケットを買い顔を出していた。
なお、NSCの同期(大阪校26期)であるが、在校当時面識はなかったという。
結成後はインディーズのライブを中心に活動したのち、baseよしもとオーディションに合格し劇場メンバー入りを果たす。その後少しずつテレビでの活動も増え、賞レースでも注目されるようになる。
2014年には上方漫才コンテストで優勝。
2016年に出場したM-1グランプリでは、準決勝敗退となるも敗者復活戦で決勝進出となり、準優勝という結果を残す。これ以降全国区のテレビ番組にも多数出演している。
2021年現在も大阪の劇場を拠点に活動しつつ、全国区だけではなく水田の出身である愛媛県のローカル番組にも出演している。
芸風は、2人の高い演技力と緻密な構成を生かしたスタンダードな漫才である。2017年ごろまでは、水田の「細かい」キャラクターを生かした「へりくつ漫才」と呼ばれるしゃべくり漫才が中心であった。
M-1 2017で前半で伏線を張り、後半で回収・成立するという「伏線回収」の仕組みを取り込んだコントを披露し、以降は漫才とコント両方を制作している。
結成当時、水田の務めていたステーキ店で一番高いコースが「和牛」のコース料理だったことがコンビ名の由来である。
2011年からアキナ(旧:ソーセージ)、アインシュタインとともに合同ライブを開催している。
2022年では『映画デリシャスパーティ♡プリキュア 夢みる♡お子さまランチ!』でロボット役に選ばれ、初のアニメ声優を担当する。
メンバー
ボケ担当(メイン画像左)。
1980年4月15日生まれ。愛媛県伊予市出身。なお、父は伊予市議会議員を務めた水田恒二(社民党所属)である。
調理師免許を持つ。専門学校卒業から7年間、和食洋食問わずさまざまな店で修行を積み、創作料理を振る舞うほどの腕前である。
M-1や宣材写真などで着ている青地にドットのジャケットはマリメッコの生地を使ったオーダー品である。
ツッコミ担当(メイン画像右)
龍谷大学経済学部中退。中高とラグビー部に所属し、大学でもラグビーサークルに入っていた。
「イケメンキャラ」で知られており、『本能Z』（CBCテレビ）の街頭インタビューでは数々の若手俳優に並んで「抱かれたい男」2位に選ばれたことがある。
