アカムツ

あかむつ

スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科に属する暖海性魚類である。

概要

大きいもので全長約40cm。体型は楕円形で、側偏する。背側の体色は赤紅色で、腹側は銀白色。櫛鱗をもつ。

口の奥の喉が黒いので、「ノドグロ」の名がある。他にもメキン、ギョウスン、キンギョウオなどの呼称がある。

太平洋西部、日本から東南アジア、オーストラリアまで分布している。

一般的に「ノドグロ」という呼称が広く浸透しており高級魚として知られる。

関連タグ

のどぐろ　ノドグロ