クロックマダム

くろっくまだむ

ホットサンドの一種。クロックムッシュの派生。

概要

ホットサンドの一種。クロックムッシュの具へ、さらに目玉焼きを追加したバリエーション。ナイフやフォークで食べるのが一般的。

名前の由来は、乗った目玉焼きが、多くの女性が被っていた帽子に似ていることから。

関連タグ

フランス料理 カフェ サンドウィッチ

クロックムッシュ