スキレット

すきれっと

鋳鉄製の厚手のフライパン(はてなキーワード)。

概要

基本的な使い方はフライパンを参照。
アウトドア用品としても知られる調理器具のひとつ。
表面に油の膜を作って錆を防止しているため、他の鉄鍋同様に洗剤で洗ってはいけない。

関連タグ

フライパン
アヒージョ：スキレットで作ることが多いスペイン料理。

手料理/女子力

外部リンク

スキレットって何？使い方と後処理（シーズニング）方法〜初心者のためのキャンプ入門〜