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塩振り

しおふり

調理の一つで下ごしらえや味の調整に塩を振ること

調理の過程で食塩料理に振り掛けること。

トルコイスタンブールの料理人ヌスレット・ギョクチェが2017年1月13日に投稿した動画において、彼の特徴的な塩振りの動きは同月中にネットを中心に世界中で話題となった。
その後「saltbae」としてこれを真似たりパロディに用いた画像が多数作成され、インターネット・ミームとなった。

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