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概要

食事に塩味を与える際に食材食べ物に振りかける
基本は塩化ナトリウム(NaCl)で、ほかに多くの塩化ミネラルを含むものは高級品として扱われる。

海水から造られる海塩のほか、地下の岩塩層から掘り出される岩塩も人気が高い。

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