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説明

おかずになる料理主食が付く定食を主に出す飲食店のことである。

かつては日本各地に見られ、美味しい家庭的な食事を提供する人々の胃袋を支える存在だったが、近年牛丼屋やハンバーガーチェーン、カフェの進出により淘汰されつつある。


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