賞味期限に関する期限切れのこと。
基本的には、おいしく食べられる保証が無いというだけだが、類似する「消費期限切れ」の場合には安全性も担保されない。
慣用的には、時期外れであるネタなどを「賞味期限切れ」と表現することもある。（当然、人間に対して使ったら失礼にあたる。）
もっとも、一番いい時期を逃しているというだけで、決して価値がないとは言っていないということは強調しておきたい。
むしろ、缶詰のように出来立てより期限切れ寸前の方が美味しいものすらあるので、かえってこの時期の方が価値があるという見方をする人もいるかもしれない。
