白玉

しらたままたははくぎょく

複数の意味を持つ語。

白玉とは

しらたま【白玉】

1. 白色の玉。特に真珠をいう。
2. 白玉粉を水でこね、小さく丸めてゆでた白い団子。冷やして砂糖をかけたり、冷たい砂糖水に入れたりして食べる。夏の季語。
3. 「白玉椿(しらたまつばき)」の略。

はくぎょく【白玉】

白色の玉。しらたま。

（デジタル大辞泉より）

2.白玉団子

白玉粉と呼ばれる米の粉で作った団子。

白玉粉に水を加えてこねて、一口大の大きさに成形し、沸騰した湯で茹でて冷水に取って作る。独特の風味と、つるりとしたなめらかな食感がある。

汁粉に入れたり、みつ豆・あんみつやかき氷に添えたりする。

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白　玉

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