今日はこれで決まり!
概要
食用油として料理に用いられるほか、化粧品や薬用などにも用いられる。
地中海沿岸地方では日常的に使われており、イタリア料理・スペイン料理・ギリシャ料理などでは欠かせない存在となっている。
特に一番搾りのものは「エキストラバージン(オイル)」と呼ばれる。
日本テレビの番組「ZIP!」の料理コーナー「MOCO'Sキッチン」で、速水もこみちが頻繁にオリーブオイルを使用することでも注目されている。
使用の際は、低温(温めた鍋に注がない)から加熱することが望ましい。
関連タグ
オイルを使った料理
関連キャラ
ハカン…彼がゲーム中に浴びている油はこれ。実際の格闘技「ヤールギュレシュ」でも使用