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2011-10-05 13:41:02 バージョン

こめ

稲の種子で、食べ物の一つ。

米は食べ物の一つ。の種子である。お米とも言う。

日本人や中国人など、主にアジアの国の人々が主食としている。

精製の進行状態で呼び分けられ、籾から籾殻を取り除いただけのものを玄米と言い、そこから精白して糠を除いたものが、普段食べられる白米である。


アメリカ(亜利加)の略語としてもよく用いられる。この場合の読みがなは「べい」。


米を使った料理・加工品

ご飯 おにぎり(おむすび)

日本酒 せんべい


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