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フライドポテトの編集履歴

2023-06-16 09:02:36 バージョン

フライドポテト

ふらいどぽてと

細切りのジャガイモを油で素揚げした料理。

🍟概要

米国ではフレンチフライ英国ではチップスともよく呼ばれる。

細く切ったものは靴紐の連想から「シューストリング」とも呼ばれ、ファストフードや居酒屋でお馴染みのスタイルとなっている。


外はカリカリ、中はホクホクしたものが好まれやすいが、全体がフニャフニャしたものも珍しくない。

発祥はベルギーとされており、現地では「フリッツ」という名前となっている。


日本ではケチャップマスタードなどをつけるのが一般的であるが、欧米ではモルトビネガーというや、チーズミートソースをなども用いられる。

またマッシュポテト(粉末を水で練ったもの)を型から油に流し込んで好みの形にする、「ラス・ポテト」もというアレンジレシピも存在。


関連イラスト

フライドポテト

あげいも薯條!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

版権

ぽよぽよぽてとポテトあかり。


表記揺れ

ポテトフライ フレンチフライ


関連項目

ジャガイモ 揚げ物 ポテトチップス

アメリカ料理

トルネードポテト


ベルギー:本来の発祥国。

ヨーコ・リットナーの形状が酷似。

エルフさんは痩せられない。

北条加蓮:設定としてフライドポテトを食べる速度が異常に速い。

8ちゃん(ロボット8ちゃん):フライドポテトが大好物

氷川紗夜:フライドポテトが好物である。

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