ますたーど
ケチャップの相棒を務める黄色くニクいあんちくしょう。「洋がらし」とも呼ばれる香辛料の一つ。シロガラシやクロガラシの種子をすりつぶして粉末にしたものに、水や酢、小麦粉などを加えた物。
カラシナの種子を使うからし（和がらし）とは別物。
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