調味料のマスタード
ケチャップの相棒を務める黄色くニクいあんちくしょう。
「洋がらし」とも呼ばれる香辛料の一つ。
シロガラシやクロガラシの種子をすりつぶして粉末にしたものに、水や酢、小麦粉などを加えた物。
カラシナの種子を使うからし（和がらし）とは別物。
マスタードが使用される料理
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コロッケ!のマスタード
ゲーム『コロッケ!4 バンクの森の守護神』に登場するゲームオリジナルキャラクター。
バーグに裏切られたと思い、バーグを恨んでいる。
そのため、外見の似ているコロッケをバーグと勘違いして襲った。
実は彼は生きた人間の貯金箱（バンク）で、コロッケが出会った時も彼が少年の姿だったのはこれが由来している。
上記の裏切ってしまう形となってしまったのはバーグが彼が生きた貯金箱だというのを知っており、本気で倒せ無かった為である（壊れてしまう可能性があるため）。
本編では稲妻を使った技を使う。その中でも「稲妻の輝き」という技は初出の4ではホーミング性能+ライフを1本削る（因みにこの作品ではライフは最高4本）+ガード不可という高性能を誇った。
そしてアニメにも登場し、アニメでもゲーム同様彼の体の秘密は明らかとなっている。
さらに詳しい内容はマスタード(コロッケ!)へ。
