パフェ
ぱふぇ
グラスにアイスクリーム、フルーツ、ホイップクリームなどを交互に重ねて入れ、それらの間に甘いソースを流し込み、上部をさらにホイップクリームやフルーツでデコレーションした冷菓。
もしかして：アニメ『VS騎士ラムネ&40炎』の登場人物 → フルーツ・パフェ
概要
口の広いグラスに、アイスクリーム、シャーベット、果物、ホイップクリーム、シリアルなどを交互に重ねて入れ、それらの間に甘いソースを流し込み、上部をさらにホイップクリームや果物で飾った冷菓。
材料の種類によりチョコレートパフェ、ストロベリーパフェなどのバリエーションがある。
フランスのパルフェ（parfait）という冷菓が原型となり、それに改良を重ねて現在のパフェの形が完成したと考えられている。
ファミリーレストランなどの廉価なチェーン店では、ウェイターが調理していることが多い。
また、大きなパフェグラス、ジョッキ、ボウルなど大容量の容器に盛りつけ、『巨大パフェ』という大食いチャレンジメニューのような形態で供しているケースもある。
関連イラスト
関連タグ
アイスクリーム / ソフトクリーム フルーツ チョコレート プリン
喫茶店 パーラー カフェ レストラン ファミリーレストラン/ファミレス
槙原志保 坂田銀時 米女メイ パール・ダイアモンド パフェが好きな方々。なかでも志保はよく自作していてバリエーションも豊富である。
完全試合 パフェの日は6月28日とされているが、これは1950年6月28日にパーフェクトゲームが達成されたことに由来する。
外部リンク
pixivision
- 見た目も味もパーフェクト！パフェのイラスト特集（2016年5月8日）
- おいしく盛り合わせ♡パフェと女の子のイラスト特集（2019年4月23日）
- 果物、クリーム盛りだくさん♡パフェを描いたイラスト特集（2020年12月21日）
- 豪華なデザート♡パフェのイラスト特集（2023年9月8日）
- 甘さ盛りだくさん♡パフェのイラスト特集（2024年8月19日）
