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概要

マリネしたピリ辛の鶏肉とピーナッツ(カシューナッツ)の炒め物。鶏肉は一口大に切り、他にパプリカや赤唐辛子、グリーンオニオンを炒める。

四川料理宮保鶏丁をアレンジしたもの。アメリカ風中華料理(アメリカンチャイニーズ)の定番。

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クンパオチキン
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