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えっぐろーる
細切りにしたキャベツや豚肉を小麦粉の生地で巻き、筒状にして揚げる料理。
フライドライス・フォーチュンクッキー等と並ぶアメリカ式中華料理チェーンの定番メニュー。
初期のエッグロールは韓国のケランマリに近い料理だったと言われる。
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