家庭料理のタフチーン
鶏肉と卵･サフラン･ヨーグルトの炊き込みご飯ケーキ。
なお、タフチーンというのは、ペルシャ語でタフ（底）＋チーン（「並べる」を意味する動詞の語根）という合成語で、材料を鍋や容器の底に敷き詰めることに由来しているものと思われる。
なお、タフチーンという料理が生まれた背景については、宮廷専属の料理人がイラン料理の定番メニューである「チェロウモルグ」（イラン式鶏肉煮込みと米飯）を作ろうとした際の失敗から生まれたとされている。
現在では、この料理はイラン人の間でもボリュームの高いメニューとして非常に人気があり、家庭用パーティーなどで出てくることも珍しくない。
材料（６人～８人分）
・インディカ米、またはタイ米 ・・・1kg
・鶏肉 ・・・胸肉2枚もしくは骨付きのもも肉2本
・ヨーグルト ・・・500ｇ
・湯で溶いたサフラン・・・小さじ1杯
・卵 ・・・3個
・油、塩、胡椒 ・・・各少々
＜作り方＞
１.鍋に水と鶏肉を入れ、水分がコップ1杯ほどになるまで煮る。煮えたら、鶏肉を取り出しておく
２.湯で溶かしたサフラン、塩こしょう少々、卵黄3個分をヨーグルトと混ぜ合わせ、１.で煮えた鶏肉を入れて、しばらく置く。できれば、数時間つけておくとよい
３．鍋に水と米を入れて火にかけ、少し芯が残った状態でザルにあける
４．油大さじ3杯、鶏肉を浸けておいたヨーグルト液をお玉に1、2杯、そして3.できた米をお玉3杯分と混ぜ合わせる
５．４で混ぜ合わせた材料をテフロン加工の鍋に注ぎ、スプーンで表面を滑らかにする
６．鶏肉を5.の上にのせ、次に半煮えの米を載せる。この作業を数回繰り返して鶏肉と米が何層にもなるようにする
７.鶏肉の汁と油大さじ4杯を、容器に残ったヨーグルト液と混ぜて表面に注ぎ、鍋の蓋を布でくるんで被せ、弱火で1時間ほど蒸らして出来上がり。（火にかける時間が長くなるほど、分厚いおこげが出来るので、好みに合わせて調節して下さい）
８．鍋を裏返してケーキ状にして皿に盛り付ける
原神のタフチーン
（⇧ニィロウが食べている食べ物）
タフチーンは、プレイヤーが料理することができる食べ物である。レシピは、スメールの評判Lv.4になるとエフェンディから入手できる。レアリティは★3。
効果は品質に応じて、対象のキャラの最大HPを26/28/30％回復し、30秒間5秒ごとにHPを450/620/790回復する。他の食べ物と同様、マルチプレイでは他のプレイヤーのキャラクターを対象にすることはできない。
タフチーンを調理する際に、セノを選択することで一定確率でオリジナル料理の「決闘の魂」を獲得できる。
【説明】
（普通）
量が多く、食べ応えのある定番の一品。まずは米を炊いて、ヨーグルトに漬け込んだ肉の塊を米の中央に据えて、表面がカリッとするまで焼き上げる。最後にパティサラを振りかけるのも忘れずに。ご飯も肉も満腹感抜群のため、グランドバザールではとても人気がある。
（美味しそうな）
量が多く、食べ応えのある定番の一品。一口目、パリッとしたおこげが唇と歯の間で揺れ、澄んだ音を響かせる。二口目、しっとりとした柔らかい米とジューシーな肉が舌の上でとろけ合う。三口目、パティサラの香りが舌の上に広がる…最後の一口、心はこの素晴らしい楽しみをもっと欲しがっているけれど、残念ながらもう胃が限界…明日も食べる？
（微妙な）
量が多く、食べ応えのある定番の一品。殻の色が濃く、何だか嫌な予感がする。食べてみると、焦げすぎの硬さに食べ物が歯と戦っているような錯覚に陥ってしまう。歯の健康のためには、中の部分だけ食べるのがいいだろう…
【入手場所・方法】
料理で作成
【レシピ入手場所】
スメール都市評判Lv4報酬
【合成に必要な素材】
米×4、鳥肉×2、魚肉×2、パティサラ×1
