ハッシュドビーフ

はっしゅどびーふ

薄切りの牛肉をドミグラスソースで煮込んだ洋食のひとつである。(画像はハッシュドビーフをライスにかけたハヤシライス)

概要

薄切り牛肉とタマネギをドミグラスソースで煮た料理。ハッシュドビーフをライスにかけるとハヤシライスとなる。

この名称が全国的に浸透したのは、1989年（平成元年）にハウス食品から「ハウス ハッシュドビーフ」という商品名のハヤシライスのルーが発売されて以降とされている。

調理法などは様々あり詳細はこちらを参照⇒Wikipedia(外部リンク)