天日干し

てんぴぼし

天日干しとは、日光による自然乾燥である。

概要

日光に当てて自然乾燥させる方法。

魚介類・野菜などを吊るして干物（乾物）にしたり、洗濯物や布団・毛布などの寝具を乾かしたり、日干しレンガや干鰯といったものを作ったりする。