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本格派

ほんかくは

本来の格式・方式に従っているもの。料理であれば材料等にこだわり本場の味を目指すこと。

概要

本来の格式・方式に従っているもの。「本格派ワイン」等。

料理であれば材料等にこだわり本場の味を目指すこと。


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