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概要

味噌ベースの野菜たっぷりのタンメンの上に特製の辛子麻婆豆腐をかけた逸品。蒙古タンメン中本の不動の人気ナンバーワンである文字通りの「看板メニュー」である。
ほんの少しだけ辛い味噌スープにキリッと辛い麻婆の餡が混ざり合うことで、他では味わえない辛さと旨さを味わえる。有料オプションで麻婆や野菜を増量することも出来る。

派生メニュー

  • 味噌タンメン…蒙古タンメンの麻婆抜き。辛さ控え目で初めて中本を訪れる人にもオススメの人気No.2メニュー。単品で麻婆豆腐を頼んでセルフ蒙古タンメンにすることも可能である。
  • 五目蒙古タンメン…蒙古タンメンにネギとゆで玉子と辛スープで煮込んだ豚肉を追加した豪華版。少し辛さもアップする。
  • 冷し五目蒙古タンメン…上記の五目蒙古タンメンの麺を冷やしてつけ麺スタイルにした一杯。


関連項目

麻婆豆腐 味噌ラーメン

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