概要
その国内、域内の領地で生産でき、回せる食料の割合のこと。余るほどなら100％を超える。
食糧自給率とも。
日本は食料自給率が低く海外からの輸入に頼りがちなことが問題視されている。
農林水産省の発表によれば、2021年度（令和3年度）の日本の食料自給率は38％（カロリーベースによる試算）である。
食料自給率
しょくりょうじきゅうりつ
国内での食料調達の割合。
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