カフェ
かふぇ
コーヒー・紅茶などの飲み物や軽食をサービスする飲食店。お酒も出せる。
概要
カフェは飲食業のひとつの業態。コーヒーやお茶をはじめとする軽食や、カクテル・ビールなどの酒を提供する。スペインやイタリアのバルもこれに近い。
日本での「カフェ」のイメージは、「おしゃれでスタイリッシュ」または「ちょっと個性的な店構え」と言ったところであろうか。
なお、もともと「カフェ」の語は「コーヒー」を表していたが、それが転じて「コーヒーを飲めるお店」の意味になったものである。
喫茶店との違い
カフェと喫茶店はよく似ているが、カフェでは酒類を出すことができるのに対して、喫茶店では酒を主体とした飲食物を提供することはできない。
なお喫茶店でも、香りづけに酒を加えた紅茶やコーヒー（カフェ・ロワイヤル、アイリッシュコーヒーなど）などは提供できる。
なお、カフェは「飲食店営業許可が必要」、喫茶店は「喫茶店営業許可が必要」と、法的な位置づけも異なっている。