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2022-05-27 20:38:09 バージョン
くるみ
食用として有名な木の実。「桃」と書くがバラ科ではなくクルミ科である。
また幹は堅牢な木材として、樹皮は工芸品の材料として用いられる。若木の根皮は革なめし用に、果皮は毛生え薬の材料として使われたこともあるようだ。
なお食用になる品種と木材として使う品種は必ずしも一致しない。殻が割りやすい品種（テウチグルミ、カシグルミ等）と割りにくい品種（オニグルミ等）があり、後者の殻はスタッドレスタイヤの材料として配合されることもある。樹皮や葉には魚をマヒさせる成分が含まれていて、古くは毒流し漁に使われた。
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