データ
（※）正確なスペックが不明なので追記募集中
| カテゴリー | 鯛焼き屋（本職はたこ焼き屋） |
|---|---|
| 装着者 | 三上了 |
| 身長 | 多分204センチ以下 |
| 体重 | 100キロには満たないんじゃないかな？ |
| 武器 | 鯛焼きの鉄板 |
| 所属 | ほへと組（助っ人） |
| 登場回 | 30話「失われた記憶」 |
概要
『仮面ライダー剣』に登場する五番目の仮面ライダー…ではなく、仮面ライダーカリスこと相川始のそっくりさんで、たこ焼き屋いろは組の跡取りである三上了が、いろは組とほへと組の対決のために装着した強化スーツである。
※仮面ライダークウガ アルティメットフォームとも無関係です。
上半身はヘルメットとアーマーで覆われ、下半身はジーンズ、脛にはプロテクターを着けている。
胸にあるスイッチを入れるとスペシャルターボ状態となり凄まじい速さで鯛焼きを焼く事が出来る。
「スピードはともかくちゃんと焼けてるのか？」
「そもそも脱いだほうが動きが良くなるんじゃないか？」
というツッコミには目をつぶってあげよう（涙）。
制作者はたい焼き屋ほへと組の頭目・鯛二郎。彼は伝統を重んじるいろは組とは逆に、バナナ入たい焼き(これがヒットして商売敵のいろは組に打撃を与えた)や「鯛焼き名人養成ギプス」といった、珍妙なアイディアに基づく発明で勝負する気質であり、このスーツもその産物(おそらく最終兵器)と思われる。
言うまでもなく「鯛焼き製作用スーツ」なので戦闘力は皆無である。
しかし劇中では、恋人である未知を襲ったサーペントアンデッドに対して怒りを爆発させ……
何と鯛焼きの鉄板で殴りかかった！
この攻撃によりサーペントアンデッドは顔面が焼け爛れる大ダメージ（鯛焼きの痕まで付いてる）を負い、敗北寸前だったカリスを見事勝利に導く大健闘を果たしたのである。さらにこの行動がきっかけでいろは組とほへと組も和解、あらたに「いろはにほへと組」が結成され、了と未知は結ばれたのだった。
テーマ曲
いずれもNash Music Libraryのライブラリー音源であり、『剣』のサウンドトラックには収録されていない。
銀河戦闘フーファイター
初登場シーンとサーペントアンデッドの顔に鉄板を叩きつけるシーンで使用。
Riding hard
スペシャルターボの発動シーンで使用。
その後の公式の扱い
PS2『仮面ライダー剣』
仮面ライダー図鑑
2020年11月25日に『仮面ライダー剣』が追加され、その中で仮面ライダーとは別枠の戦士として「仮面ライダーじゃない」カテゴリで「タイ焼き名人、アルティメット・フォーム」が掲載された。
16年越しの公式表記の判明であり、多くの笑いを呼んだ。
なお、掲載された台詞には「アルティメットフォーム！ スペシャルターボ！」と書かれており、なにやら矛盾もある。
『風都探偵』
『仮面ライダーW』の続編。
フィリップが鯛焼きについて調べていたらしく、ホワイトボードに書かれた材料やキーワードの中にしれっとタイヤキ名人アルティメットフォームやアルティメット フォームスペシャルターボと書かれていた。
仮面ライダーブットバソウル
「たこ焼きソウルチャンス！」の大当たり演出にて登場。カリス、仮面ライダーネクロムと共にたこ焼き屋を襲撃しに現れたイカデビルに挑む。
関連タグ
三上了：変身者……もとい装着者。
関連する他作品のキャラ
がんがんじい：昭和ライダーの番外ヒーローこちらもただの人間等共通点がある。
ロボタック：鯛焼き名人のボディ部分のパーツは、ロボタックのスペシャルモードのスーツを色変えてちょっと弄ったものを流用(パーツの質感からアトラクション用のスーツの可能性がある)
