エキス

えきす

液体の一種で、主に有機物の有効成分を抽出したものを指す。

概要

動植物から採取した体液に対し、絞ったり余分な水分を飛ばしたり化学反応で分離させるなどで、有効な成分のみを抽出し濃縮したもの。

それが転じて、物事の最も本質的な部分、精髄、純粋なものという意味で用いられる事もある。