ピクシブ百科事典

ガラムマサラ

がらむまさら

インド現地でのスパイスミックス。ただし・・・・・

概要

カレーで使われる各種スパイスを混ぜ合わせたもの。
「なんだカレー粉じゃないか」と思ったそこのあなた。あってるけど違います
インドの各家庭ではスパイスはそれぞれ単体で保存され、調理の時に混ぜ合わせるので、各家庭ごとに味が異なるのです。

とはいえ

インドではカレー粉も売られています。「失敗がない」ということで結構好評なのだそうな。

pixivに投稿された作品 pixivで「ガラムマサラ」のイラストを見る

このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 394

コメント