概要
別名:タイホウ、フエフキ。「悪魔の杖」という俗称を持つ。
ヤガラはヨウジウオ目ヤガラ科に分類される魚類の総称。その名の通り正に矢柄のようで、 体はやや縦扁しているのが特徴。 最も特徴的なのはスポイトの先のように筒状に細長く伸びた口で、和邇のように大きく上下に開くわけではなく、先だけが開閉する。
全長1.5~2m。本州中部以南/インド洋~中・西部太平洋、大西洋の沿岸のやや深い所や岩礁、珊瑚礁に棲み、小魚を吸い込むようにして食べる。
見かけによらず、淡泊で上品な旨味があり、料亭や寿司屋にはとても馴染みの深い食用魚でもある。
ヤガラの仲間
- アカヤガラ(メイン画像)
- アオヤガラ