ワカモレ

わかもれ

メキシコ料理のサルサ（ソース）である。

概要

すりつぶしたアボカドに唐辛子、トマト、玉ねぎ、レモンなどを加えて作られる。

タコス、ケサディーヤ、タマル、チャルーパ、ノパルなどの料理にも使用されたり、トルティーヤ・チップスなどに付けて食べられる。

関連タグ

サルサソース