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トルティーヤ

とるてぃーや

タコスに使われるパン。
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概要

トルティーヤ(スペイン語: tortilla)は、すり潰したトウモロコシから作る、メキシコアメリカ合衆国南西部および中央アメリカの伝統的な薄焼きパンである。現代では、小麦粉から作られた同様のものもトルティーヤと呼ばれている。タコスを作るのにも使われる(Wikipedia)。

関連タグ

アメリカ料理(テクス・メクス料理) タコス/ブリトー(ブリート)
パン/ブレッド

外部リンク

トルティーヤ - Wikipedia

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