春巻き

はるまき

春巻きとは中国料理の点心の一種で、英名も「SpringRoll」である。

天真爛漫「誰だ手紙って言ったヤツ!!(怒)」

概要

中国料理(中華料理)の点心の一つ。

豚肉やシイタケ・タケノコなどからなる具を小麦粉で作った皮で包み、揚げて供する。

よく似たものにベトナム料理の生春巻きがある。

こちらは米粉の皮(ライスペーパー)でエビや野菜などの具を包み、そのままタレを付けて食べる。

関連イラスト

関連タグ

点心　餃子　焼売

饅頭　春巻龍