概要
焼肉レストランチェーン店。本社および本部は愛知県春日井市であり、本店も同市にある。1995年に開業し、同年7月に1号店(春日井本店)をオープンした。本部の敷地内、駐車場の直ぐ側には焼肉用の直売場も隣接していて、同じあみやきグループには焼鳥専門店の「美濃路」も展開している。
愛知県を中心にそのエリアを東海地方へと広め、今では東京にも店舗を構えている。特にホームグラウンドである愛知県は数多くの店舗が存在し、地元民の方々で知らない人はいないのではないだろうか?
店内は6人席や掘り炬燵式の座敷をはじめとした座席でテーブル中央に七輪と、その上側に金属あみが設置されており、以前はベルを鳴らして店員にオーダーする形であったが、コロナ禍を皮切りにパッドで頼む方式へと移行した。ドリンクバー、サラダバーやフルーツバーを設置しており、サラダバーとフルーツバーもコロナ前は賑わっていたが、人が集まりやすい状況になり一時は閉鎖。こちらも仕様が変更され、パッドでスイーツ券なるものを頼み、フルーツバーでベルを鳴らしてスイーツと交換してもらう形として再開した。
数多くの肉を取り扱い、サイドメニューやドリンクのバリエーションの多さは他者のグループと比べても引けを取らないものがある。
