概要
焼肉の材料（肉/モツを調味料に漬け込んだものや海鮮、野菜）や飲み物を提供する飲食店。
テーブルごとにコンロが設置されていたり、七輪が置かれることも。
昨今の焼肉店では卓ごとに排煙設備が設置されて、以前より気軽に焼肉を食せるようになったとも。
但し調理するのは客のため、嘗ては食中毒の温床にもなっていたが、調理前の食材はトングを用いて扱う指導がなされたことからリスクは大幅に減少した。
近年では韓国料理店を兼ねる店舗もあり、食事の楽しさも増えた。
（なお、「韓国料理屋」「朝鮮料理屋」のいずれかを称する事が、戦後においては政治的な問題が絡む為に、中立的な呼称として「焼肉屋」が考案されたとの説も有る）
しかし近年の材料の高騰などの原因から、2024年には9月時点で既にすでに1年通年での焼肉屋の倒産件数の最多記録を更新しており、苦境に立たされている(参考)。
主なメニュー
肉類
野菜
その他
店によっては海老やイカ、ホタテ等の海鮮類が置いてあるところも。
関連タグ
焼肉チェーン店
牛角 安楽亭 焼肉酒家えびす 叙々苑 焼肉きんぐ やまなか家 あみやき亭
フィクション作品
焼肉店センゴク クレヨンしんちゃん嵐を呼ぶ 栄光のヤキニクロード 人間火力発電所 テニスの王子様（焼肉の王子様）
焼肉屋を経営する有名人
実家が焼肉屋の有名人
