コンロ

こんろ

加熱を目的とする調理用設備。

概要

漢字表記は｢焜炉｣であるが、現在の日本ではカタカナ・ひらがな表記の使用が一般的である。

加熱を目的とする調理用設備。

家庭用・業務用問わず、現代の台所には大抵設置されている。

昔からある形式としては火を起こして具材を加熱することが役割であり、上に鍋やフライパンを置いて使用される。

現在の日本では都市ガスやプロパンガスを用いたガスコンロが主流である。

近年は電気抵抗を利用した電気コンロの他、現在はIHヒーターも普及している。

関連項目

台所 キッチン kitchen

ガスコンロ カセットコンロ 電気コンロ

IH