皇室の用に供する家畜の飼養、農畜産物の生産及びこれらに附帯する事業を行うことを目的とした宮内庁の施設。
生産した農作物は宮中晩餐、園遊会など内外賓客接伴のための行事、皇室の日常の食事に利用され、外国大使の信任状捧呈の際の馬車列など皇室用の乗馬・輓馬の生産も行っている。
栃木県塩谷郡高根沢町・芳賀郡芳賀町にまたがる丘陵地にあり（宮内庁高根沢御料牧場）、皇室の静養、在日外交団の接遇等にも使用。
かつては千葉県成田市三里塚にあったが（宮内庁下総御料牧場）、成田空港建設のため移転。それ以前は北海道などにも御料牧場があった。
