白いたいやき

しろいたいやき

その名の通り、皮が白く、食感がもちもちしているたいやき。

概要

皮に白玉粉やタピオカ粉を用いているのが特徴。

「たい焼き」と名がつくものの、主に袋詰めの冷蔵可能なスイーツとして販売されている。

中身は餡子よりもカスタードクリームやチョコレートクリームを詰めたものが多い。

発祥は日の出屋食堂（三重県津市）と言われているが、その後尾長屋（福岡県大牟田市）が全国展開したことで広まった。

関連リンク

白いたいやき本舗 藤家

関連タグ

タピオカ　たい焼き