🇫🇷概要
「Artiste」とは月刊コミック@バンチ(新潮社)にて連載中の漫画。
パリのレストランで働く料理人の青年ジルベールを中心に、“芸術家”たちの物語を描いた。
作者:さもえど太郎。初出2016年11月。
2022年7月15日に単行本8巻が発行。
🇫🇷あらすじ
青年ジルベールはパリのレストランで働く料理人。
…のはずが仕事上のトラブルで雑用係まで降格してしまう。
日々汚れた皿を洗うだけの彼だったが、それもいいかと思っていた。
しかし、気ままな新人皿洗いのマルコとの出会いによってその世界は変わり始める。
腕は一流・心は三流、気弱な料理人成長記、開幕。
🇫🇷作品紹介
パリを舞台にした芸術家たちの物語。
料理人ジルベールと、その転職先の人間模様、そして彼が引っ越した先にいた芸術家たちとの生活や彼らの仕事ぶり、そしてその過去を描く。
いわゆる世の中の奇人変人を集めたような作品。
ただ変なことをしてるのではなく、そこにはリアルな事情がある。
🇫🇷登場キャラクター
🍽主人公
料理人 ジルベール
フルネーム:ジルベール・ブランシャール。天才的な嗅覚の持ち主。気の弱い料理が好きな長身の青年。189cm。27歳。
嗅覚の鋭さによるトラブルが多く、それを繰り返した結果か、他人とのコミュニケーションが苦手。
リセを卒業後、ルヴェルシェフが経営する高級ホテルに就職。ビュッフェのソーシエとトラブルになり、シェフからダイニングへと配置換えをされたが、しばらくしてカルマンシェフの店へと出された。
しかし、カルマンシェフの元でも問題が起き、最終的にはちょうど料理人を集めていたメグレーシェフのスカウトを受けることになる。
メグレーシェフの店の厨房では肉とソースを担当するソーシエ。そして副料理長(スーシェフ)を兼任。
最初こそぎこちなさの目立つ上司ぶりだったが、周りの人間の助けもあって徐々に副料理長の役職が板についてきている様子。
🍽『カルマンシェフのお店』
ジルベールが2年ほど働いているレストラン。前に勤めていたホテルのルヴェルシェフの紹介で入った。
新人皿洗い マルコ
職を転々とするフリーターの青年。自分に合う職を探している。
皿洗いで入った先で皿洗いの先輩ジルベールの下についた。料理について聞けば本当になんでも教えてくれるジルベールに興味を持ち、持ち前のコミュ力で彼の懐に入り、そこを見込まれて他の先輩から頼まれてメグレーとの縁を彼と繋いで見せた。
しばらくしてまた職を転々としている。しかしジルベールとの友人関係は続いているようだ。
シェフ フレデリック・カルマン
副料理長 モーリス・カルマン
🍽『メグレーシェフの店』
2年前の事故で厨房に立てなくなったメグレーシェフが作ったレストラン。
シェフ ヴィクトール・メグレー
料理のことを金儲けの道具にしか思ってない料理人兼経営者。嘘吐きで狡猾。
自分の後継者を求め、ジルベールをスカウトする。
マネージャー ミシェル・メグレー
メグレーシェフの娘。店のマネージャーを担当。接客や広報など経営者の勉強のためらしい。
メグレーシェフの娘であるが故に、給仕長（メートル）には「二世」と下に見られがちである。
食材管理・前菜担当 ヤン・ピエルネ
ひねくれガルド・マンジェ。25歳。ムードメーカー。
人の名前と顔を覚えるのが得意。
製菓担当 ディミトリ・アントルモン
筋肉パティシエ。30代。大柄な男。物理的にトラブルを起こしがち。
魚担当 リュカ・サクライ
機械ポワソニエ。32歳。小柄で童顔な日系人。
指示通りに動くこと・マイルールに従うことに重きを置く、規律重視タイプ。そのため、臨機応変が苦手。
主人公の幼馴染 エルザ
ジルベール12歳の時に実家の隣に引っ越してきた3歳歳下の女子。24歳。勉強が好きで得意。
ジルベールに片想いしており、メグレーシェフのレストランへもわざわざ追いかけてきた。
🎨『カトリーヌのアパート』
管理人 カトリーヌ
「一芸入居」を条件にしたアパートを芸術家に格安で貸してるマダム。
アパートは亡き父からの譲り物。
家政婦 マリア
カトリーヌに雇われているふくよかな家政婦。お話し好き。
クロックムッシュ&クロックマダム
カトリーヌの飼い猫2匹。クロックムッシュは白猫。クロックマダムは黒猫。
ムッシュはあちこちに出現する。
逆にマダムは中々見掛けない。
