らーめん山頭火

らーめんさんとうか

株式会社アブ・アウト（本社：北海道札幌市）が経営するラーメン店チェーンである。

概要

当初は旭川市にて1988年（昭和63年）3月10日、北海道枝幸郡歌登町（現：枝幸町）出身の畠中仁（現在は同社会長）が、個人経営のラーメン店として開業した。

1990年代初頭の種田山頭火ブームにも乗って、奇妙な名前でいつも満席のラーメン店としてマスコミで取り上げられるようになり、人気に火が付いた。その後、1994年（平成6年）に恵比寿店（現在は閉店）を開業して東京に進出。折からの旭川ラーメンブームに乗り急成長を遂げた。

1999年（平成11年）に有限会社に、2001年（平成13年）に株式会社へそれぞれ改組した。

しお・みそ・しょうゆらーめん

基本形となるラーメン。いずれも豚骨スープをベースとしている（ただし、「しお」と「みそ」「しょうゆ」はスープが異なる）。しおらーめんには小梅がトッピングされるのが特徴的である(メイン画像)