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編集内容:極パロのカプチーノを追加

概要

エスプレッソコーヒーに、スチームドミルク(蒸気で温めた牛乳)と、フォームドミルク蒸気で温めながら泡立てた牛乳)を加えた飲み物。風味づけにシナモンココアパウダーなどを加えることもある。

エスプレッソ、スチームドミルク、フォームドミルクの割合は3:3:4もしくは1:1:1とされるが、店や客の好みによっても差異がある。

なお、バリスタなどがこの表面にミルクのコーヒーで模様や絵柄を描いたものを「ラテアート」という。

カフェラテとの違い

エスプレッソ温めた牛乳を2:8の割合で合わせたものがカフェラテである。

ただしスターバックスタリーズコーヒーなどのシアトル系コーヒーの場合、エスプレッソスチームドミルク(蒸気で温めた牛乳)を合わせたものをカフェラテと呼ぶ。

その他の「カプチーノ」

「カプチーノ」という名のキャラクター

「カプチーノ」が名前の由来となっているキャラクター

外部リンク

カプチーノ(Wikipedia) 一部引用しています

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