カプチーノ
かぷちーの
アレンジコーヒーのひとつ。およびそこから名称を採ったさまざまなもの。
概要
エスプレッソコーヒーに、スチームドミルク(蒸気で温めた牛乳)と、フォームドミルク(蒸気で温めながら泡立てた牛乳)を加えた飲み物。風味づけにシナモン、ココアパウダーなどを加えることもある。
エスプレッソ、スチームドミルク、フォームドミルクの割合は3:3:4もしくは1:1:1とされるが、店や客の好みによっても差異がある。
外部リンク
カプチーノ(Wikipedia) 一部引用しています
かぷちーの
エスプレッソコーヒーに、スチームドミルク(蒸気で温めた牛乳)と、フォームドミルク(蒸気で温めながら泡立てた牛乳)を加えた飲み物。風味づけにシナモン、ココアパウダーなどを加えることもある。
エスプレッソ、スチームドミルク、フォームドミルクの割合は3:3:4もしくは1:1:1とされるが、店や客の好みによっても差異がある。
カプチーノ(Wikipedia) 一部引用しています