概要
1989年に現在のブランドに改めるまではジンとウォッカを除き、ウヰルキンソンと表記していた。
クリフォード・ウヰルキンソン・タンサン鉱泉株式会社がウィルキンソンブランドとバヤリースブランドの商品をかつては製造していたが、現在は炭酸水と炭酸飲料はアサヒ飲料、低アルコール飲料はアサヒビールが製造販売している。
また、1989年の表記見直しの際、それまでジンジャーエールだった表記をジンジャエールに変更したが、瓶や缶の表記は変更したものの王冠の表記はジンジャーエールのままだった。現在は王冠の表記もジンジャエールとなっている。
2019年12月現在のキャッチコピーは「刺激、強め。」。
実は日本生まれ
名前からして欧米生まれかと思われがちだが、実はウィルキンソンの炭酸水の元となった源泉は兵庫県宝塚市にある。概要にある当時日本に在住していたイギリス人のクリフォード・ウィルキンソンが発見したことから名付けられた。
源泉となった場所は今は枯れてて無くなっているが、「日本初の炭酸水発祥の地」の碑石が立てられており、ウィルキンソン炭酸水のみの自販機が設置されている。