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おぺらけーき
「オペラ」とは、フランス生まれのチョコレートケーキ。名前の由来はオペラ座をイメージして作られたことから
ジョコンド生地（アーモンドパウダーが入ったスポンジケーキに、コーヒー風味のシロップを染み込ませたもの）に、コーヒーバタークリーム、チョコレートガナッシュを挟み、最後にコーヒーバタークリームの上にチョコレートグラサージュをコーティングしたもの。
見た目としては四角いものが一般的で、表面には金箔が飾られる。
正式名称でもある「オペラ」のタグが多いため、それだけでは検索しづらい。
「オペラ 菓子」or「オペラ 食」と検索すると、擬人化イラストを含め、いくつか出てくる。
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