フォンダンショコラ

ふぉんだんしょこら

フォンダンショコラとは、フランスのチョコレートケーキの事である。

概要

フランス生まれのチョコレートケーキ。正式に言うと『フォンダン・オ・ショコラ』(fondant au chocolat)というのが正しい。

ケーキの中にチョコレートがソース状になって入っているため、フォークやナイフを入れるとチョコレートソースがトロリとあふれ出すのが特徴。

お店によってはケーキ生地を詰めた型の中央に凍らせたボール状のチョコレートを入れて焼き上げる場合と、あらかじめチョコレートケーキを焼いておき、後から中にチョコレートクリームをつめ込んでおく場合の二通りのレシピがある。

単品で食べるのはもちろん、砂糖を少なめにしたメレンゲやホイップクリーム、バニラアイスを添えて食べても美味しい。

関連イラスト

フォンダンショコラ

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お菓子　スイーツ　チョコレート　チョコレートケーキ

フォンダン・オ・ショコラ：ピクシブにおいては表記揺れではない(FGOの概念礼装の名前)ので注意

メタナイト：マントの中にこっそり忍ばせてるらしいことがコラボカフェのメニューから判明した。