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フォンダンショコラ

ふぉんだんしょこら

フォンダンショコラとは、フランスのチョコレートケーキの事である。
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概要

フランス生まれのチョコレートケーキ。正式に言うとフォンダン・オ・ショコラ(fondant au chocolat)というのが正しい。

ケーキの中にチョコレートがソース状になって入っているため、フォークやナイフを入れるとチョコレートソースがトロリとあふれ出すのが特徴。
お店によってはケーキを半生状態になる様に焼く場合と、あらかじめチョコレートケーキを焼いておき、後から中にチョコレートクリームをつめ込んでおく場合の二通りのレシピがある。

単品で食べるのはもちろん、砂糖を少なめにしたメレンゲホイップクリームバニラアイスを添えて食べても美味しい。

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フォンダンショコラさん
フォンダンショコラ


フォンダンショコラ(練習)
とろける君を喰らいたい



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フォンダン・オ・ショコラ:ピクシブにおいては表記揺れではないので注意

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