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ビタミンB

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びたみんびー

ビタミンBとは、水溶性ビタミンのうち、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビオチンの8種のこと。

概要

ビタミンBとは、水溶性ビタミンのうち、ビタミンB1ビタミンB2ナイアシンパントテン酸ビタミンB6ビタミンB12葉酸ビオチンの8種のうちの一つのことを指す。または複数。総称をビタミンB群と呼ぶ。ビタミンB複合体とも呼ばれる。

ビタミンB群には平たく言えば水に溶けること(水溶性)と、炭水化物をエネルギーに変える手助けをするという2つの共通した働きがある。

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ビタミン

ビタミンC…ビタミンBと同じ水溶性ビタミン。

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