概要
『焼きたて!! ジャぱん』は、2001年から2007年まで橋口たかしにより『週刊少年サンデー』にて連載された料理・グルメ漫画。全26巻。
サンライズ制作のテレビアニメは、2004年10月12日から2006年3月14日までテレビ東京系で放送された。全69話。
アニメ版はギャグまみれながらも、原作途中までのため最後まで料理漫画の体裁を保ったまま終了、ある意味では原作よりまともな最終回を迎えている。ついでに言うと本作終了後の次番組は本作とは別ベクトルでカオスなネタ満載な伝説のギャグアニメである。
また放送期間中には作中のパンの一部がヤマザキパンより商品化されたほか、桃屋とのタイアップによるごはんですよ!トーストも発売。桃屋とのコラボ回では同社のCMでおなじみの三木のり平が対戦相手として登場したほか、原作単行本、アニメともにタイトルも焼きたて!ジャぱんですよ!に差し替えられるほどの力の入れよう（アニメでは放送当日のラテ欄まで差し替えられた）であった。
2020年には続編である焼きたて!!ジャぱん〜超現実〜の単行本が発売された。
2024年10月にはアニメ20周年を向かえた。
ストーリー
「太陽の手」と呼ばれるパンの発酵に適した温かい手を持つ少年東和馬は、幼少の頃、姉東稲穂に連れられて行ったパン屋サンピエールの主人から、日本人にとっての「ごはん」より美味い日本独自のパン「ジャぱん」を創りたい、という夢を聞かされてから、自らも「ジャぱん」を生み出すべく独学でパンづくりを覚えていく......はずだったが『パンタジアVSサンピエール』編以降かパンを食べた時のリアクションがインフレしていきギャグマンガ化し、最終回は一言ではまず説明できないとてつもないオチになっている。 …
登場人物
主題歌
オープニングテーマ
「ホウキ雲」（第1話 - 第29話）
作詞・作曲・歌 - RYTHEM / 編曲 - CHOKKAKU
「Promise」（第30話 - 第53話）
作詞 - 小林夏海 / 作曲 - 北浦正尚 / 編曲 - 河野圭 / 歌 - TiA
「小さな詩」（第54話 - 第69話）
作詞 - 舞衣子 / 作曲 - TATTSU / 編曲 - イワイエイキチ / 歌 - MARIA
エンディングテーマ
「SUNDAY」（第1話 - 第12話）
作詞・作曲 - 田中明仁 / 編曲 - 長田進、河合誠一、The Babystars / 歌 - ザ・ベイビースターズ
「To All Tha Dreamers」（第13話 - 第29話）
作詞 - Diggy-MO'、Bro.Hi / 作曲 - Diggy-MO'、Shinnosuke / 編曲 - Shinnosuke / 歌 - SOUL'd OUT
→松代健がガチのヒップホップで踊るので印象に残っている人が多い。
「ハミングバード」（第30話 - 第42話）
作詞・作曲 - tetsuhiko / 編曲 - tasuku / 歌 - little by little
「Re:START」（第43話 - 第53話）
作詞 - 椎名慶治 / 作曲 - 椎名慶治、永谷喬夫 / 編曲 - 渡辺善太郎、永谷喬夫、椎名慶治 / 歌 - surface
「Merry Go Round」（第54話 - 第62話）
作詞・作曲・歌 - 星村麻衣 / 編曲 - CHOKKAKU
「ココロビーダマ」（第63話 - 第68話）
作詞・作曲・歌 - RYTHEM / 編曲 - CHOKKAKU
「ホウキ雲」（第69話・最終回）
作詞・作曲・歌 - RYTHEM / 編曲 - CHOKKAKU
