動物の命を奪ってから処分すること。
大きく分けて、病気に罹った家畜に対して行われるものと、害獣や野良犬・野良猫などに対して行われるもの(駆除)の二通りがある。
当然ながら、生命を奪う行為なので抵抗感が強い人もそれなりに多く、反発が起こることもある。
こうした反発を和らげるため、駆除目的で殺処分された野生動物などを食肉にして転用し、「食べて供養」する方策も、各地で模索されている(鹿肉など)。
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