ジュース

じゅーす

果物や野菜の汁のこと。

🍹概要

英語で「汁」（肉汁等含む）を指す語。日本では特に果汁、または果汁飲料を指す。

現在の日本では法律によって、果汁100%のもの以外は、「ジュース」という名称で販売できない。

ちなみに、パッケージで果物の断面を描いていいのはこの「ジュース」だけであるため、他の果汁入りソフトドリンクと見分ける目安になる。

ただし、糖類・はちみつなどの添加は許されている場合がある。

果汁と野菜汁のみを原料とする飲料のうち、果汁が50%以上のものも「野菜ミックスジュース」と表記することができる。いずれの場合も、果汁・野菜汁は濃縮還元でもよい。

広義の「ジュース」

ジュースという言葉の正しい用法は上記のとおりであるが、日本においては「果汁」という本来の意味ではなく、コーラなどの炭酸飲料なども含めた甘いソフトドリンク全般を（果汁の含有率問わず）「ジュース」と総称する習慣があり、日本語としてのジュースの定義が確立されて以降も俗称として根強く残存している。これはかつて多くのメーカーが果汁飲料ではないソフトドリンクを「ジュース」という商品名で長らく販売していたという歴史に起因するものであると思われる。(Wikipediaより)

代表的なジュース・商品名

※果汁50パーセント以上のもの

オレンジジュース　りんごジュース / リンゴジュース

グレープフルーツジュース　グレープジュース　レモンジュース / レモネード

ミックスジュース　トロピカルジュース

ポンジュース　ネーポン

ミニッツメイド　トロピカーナ

野菜ジュース　トマトジュース　にんじんジュース

充実野菜　野菜生活　 1日分の野菜　野菜一日これ一本

果汁飲料ではない「ジュース」

※果汁50パーセント未満の甘いソフトドリンク

HI-C　バヤリース　 Qoo　なっちゃん

つぶつぶオレンジ　はちみつレモン　桃の天然水　アセロラジュース

カルピスウォーター　ヨーグルッペ　世界のKitchenから

※炭酸を含むものに関しては「炭酸飲料」の頁に関連タグのまとめがあります。

架空のジュース

どろり濃厚ピーチ味