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乳酸菌飲料

にゅうさんきんいんりょう

牛乳などを乳酸発酵させた飲料で、無脂乳固形分が8%のものの総称。乳酸飲料。
目次[非表示]

概要

乳などを乳酸菌または酵母発酵させたものを加工し、または、主要原料とした飲料日本では牛乳を原材料としているものが主流である。
乳酸菌飲料であっても、無脂乳固形分が8%以上のものは発酵乳となる。

代表的な乳酸飲料

ヤクルト カツゲン カルピス ジョア
ピルクル ヨー(チチヤス) 凄い乳酸菌(いなば食品)

関連タグ

飲み物…関連タグのまとめあり
牛乳 発酵 乳酸菌 食品
ヨーグルト 飲むヨーグルト 乳酸菌食品

乳性飲料:乳酸菌飲料とはちょっと違う。

お茶 コーヒー ジュース 乳飲料
清涼飲料水 炭酸飲料 スポーツドリンク 

外部リンク

乳酸菌飲料 - Wikipedia

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