概要
乳などを乳酸菌または酵母で発酵させたものを加工し、または、主要原料とした飲料。日本では牛乳を原材料としているものが主流である。
乳酸菌飲料であっても、無脂乳固形分が8％以上のものは発酵乳となる。
代表的な乳酸飲料
ヤクルト カツゲン カルピス
ミルミル ジョア ビックル
ピルクル ヨー(チチヤス) 凄い乳酸菌(いなば食品)
関連タグ
飲み物…関連タグのまとめあり
牛乳 発酵 乳酸菌 食品
ヨーグルト 飲むヨーグルト 乳酸菌食品
お茶 コーヒー ジュース 乳飲料
清涼飲料水 炭酸飲料 スポーツドリンク
