概要
ケチャップライスまたはバターライスにポークカツを乗せてドミグラスソースを掛けた料理。
1963年頃、根室市の洋食店「モンブラン」のシェフが考案した。
エスカロップ
えすかろっぷ
エスカロップとは、北海道根室市のご当地グルメ。
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