シャンディガフ

しゃんでぃがふ

ビールベースのカクテル。

概要

タイプ	ロングドリンク
グラス	タンブラーやビアグラス、ゴブレットなど
アルコール度数	弱い
ベース	ビール
テイスト	中甘辛口 / さっぱり
TPO	食前
色	透明琥珀色
製法	ビルド

ビールとジンジャーエールを1:1で合わせたカクテル。
よく冷やしたグラスにジンジャーエールを注ぎ、静かにビールで満たしてつくる。
ジンジャエールのピリッとした刺激的な後味と、ビールの苦味が程好くマッチした爽快な味わい。

イギリスのパブでは昔から飲まれており、現在でも最もポピュラーな飲み物の一つ。
昔はジンジャーエールではなくジンジャービアを使って作られていた。
単に「シャンディ」と呼ぶ場合もある。また、フランスでは「パナシェ」と呼ばれる。

ちなみに、黒ビールとコーラを半々に入れたカクテルは「トロイの木馬」と呼ばれている。

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飲み物　酒　カクテル
pixivBAR　【ぴく酒】（酒擬人化）

外部リンク

シャンディ・ガフ(wikipedia)